Le projet Au-delà de la pizza est le fruit d'une collaboration entre l'Association Salvatore Nigrelli, l'Antica Pizzeria da Michele in the World et Io Sano.
Elle offre aux personnes souffrant de dysphagie, qui ne peuvent pas avaler d'aliments solides, la possibilité de savourer au restaurant le goût de la pizza dans sa recette classique et avec ses ingrédients traditionnels, avec consistance contrôlée pour une sécurité maximale. La pizza peut être accompagnée d'une boisson gélifiée aux fruits et suivie d'un dessert.
Le menu pour les personnes souffrant de dysphagie est le suivant : offert gratuitement, et il est également possible de demander la livraison des enveloppes à domicile.
OÙ LA TROUVER ?
Les pizzerias du menu « Au-delà de la pizza »
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Pour ceux qui achètent les produits Ristosano Home à usage domestique : remplissez le formulaire et recevez votre code. Une partie des recettes est reversée à l'association Salvatore Nigrelli.
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